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ENTENDA O QUE SÃO CALORIAS VAZIAS E FUJA DELAS!

03/12/2015

ENTENDA O QUE SÃO CALORIAS VAZIAS E FUJA DELAS!

Quando alguém está querendo emagrecer, uma das primeiras atitudes é reduzir a quantidade de calorias ingeridas. Contudo, simplesmente cortar alimentos da dieta pode interferir no aporte de nutrientes importantes para a saúde. Quem precisa sair são as fontes de calorias vazias, ou seja, itens com pouco ou nenhum valor nutricional. “Eles acabam não trazendo benefícios e apenas aumentam o estoque de energia, o que acaba se transformando em gordura”, explica Telma Ranalli, nutricionista que integra o corpo clínico do laboratório Alta Excelência Diagnóstica.

Ela lista alguns produtos que contêm calorias vazias:

  • Refrigerante
  • Bebidas alcoólicas
  • Doces (balas, pirulitos e chicletes, por exemplo)
  • Bolo feito com farinha refinada
  • Salgadinhos fritos
  • Alimentos industrializados em geral


A nutricionista avisa que, mesmo que você não esteja querendo emagrecer, deve evitar esses tipos de comida e bebida. “A qualidade da alimentação conta mais do que a soma de calorias das refeições”, diz. Frutas, legumes, verduras e grãos são apostas certeiras sempre. “Além de magros quando comparados à maioria dos produtos industrializados, são ricos em fibras, vitaminas e minerais”, completa.

 

O que são as calorias?

Elas representam a quantidade de energia fornecida pelos alimentos que contêm proteínas, carboidratos e gordura. As vitaminas e minerais também compõem os alimentos, no entanto não têm calorias. Veja mais detalhes:

1 g de proteína = 4 calorias
1 g de gordura = 9 calorias
1 g de carboidrato = 4 calorias
1 ml de álcool = 7 calorias
   

Fonte: SuaCorrida